アジさん干物挑戦じょ♪

毎週アジング通いでアジの干物も作りたいなぁって思ってたんじょ
先週木曜日は会社の上司とアジングやったんで今回はジグ単でアジ釣れてるか調査兼ねてジグ単で頑張ってみたけど風は爆風で夕まずめの３連発で終わってもた

風無かったら色々場所も調査出来てもっと釣れたかもやけど３匹でも釣れて良かった
そんで先週土曜は夜遅くからアジングして明け方はカマス狙いで行ってみたんじょ

夜１０時過ぎから２時過ぎまで頑張ってアジさん７匹やった朝まずめの時合い狙ってカマス場まで移動して狙ってみたけどカマスはアタリすら無くって撃沈じょ会社のおいさん２人も来たけど３人仲良くカマスのアタリ無く撃沈やったぁここ３週間くらいカマスさん渋い感じで何処行ったんやろか
まぁアジさんも干物作るにはちょうど良い７匹あったんで朝の６時過ぎに帰って来てから干物に挑戦したぁ

ネットで作り方参考にして水１リットルに塩おおさじ３杯、お酒も少し入れて混ぜ混ぜじょ

久しぶりに魚開いてみたけど何とか出来た

あまりにも暑いんで朝の間に干し干しじょ

後は干物が暑さで腐ってないか心配じょ

１匹とりあえず試食かねてオーブントースターで焼いてみた
無事ちゃんと干物になってたでぇ

次の日も２匹焼いて食べてみたぁもうちょい塩少なくしてみた方がイイって思ったから干す前に水洗いしてから干したら良かったかなぁって思ったほでも、まぁ干物は成功じょ

ちびたのリクエストのみりん干し次は挑戦したいなぁ

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